Wat heb je nodig?
Pasta
Avocado
Olijfolie
Citroen
Peper/zout
Parmezaanse kaas
Doperwten
Basilicum
Hoe maak je het?
Kook de pasta, kook de laatste paar minuten de doperwten mee. Doe de avocado samen met de olijfolie, citroensap en basilicum in de blender. Pureer tot er een gladde saus ontstaat. Giet de pasta af en doe terug in de pan. Meng de avocado erdoor. Maak af met een beetje basilicum